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杭式花雕醉雞

杭式花雕醉雞

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商品描述

主廚特選富含豐富膠質的腿肉與翅膀部位,烹煮後以精釀花雕酒浸漬數日,冷藏皮肉間有水晶般剔透膠質,酒香撲鼻芬芳,肉質色澤動人。


品名:杭式花雕醉雞

成份: 雞腿〔川燙土雞腿(水、蔥、薑、鹽、味精)〕、水、紹興酒、米酒、花雕酒、調味料(L-麩酸鈉、胺基乙酸、L-天門冬酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉)、鹽、黃耆、紅棗、冰糖、味精、魚露【水、釀造醬汁(水、黃豆(基因改造)、小麥、鹽、酒精)、魚汁、鹽、調味劑(胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、甜味劑(蔗糖素、醋磺內酯鉀)、防腐劑(苯甲酸)、二氧化矽(品質改良劑)】、川芎、當歸、人參鬚、花椒粒、味精

重量:1200公克 (固形量625公克)

保存期限:冷凍一年(冷藏保存請於2日內食用完畢)

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