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天香熟成麻辣醬250g

天香熟成麻辣醬250g

主廚以花椒煉油，再加入八角、桂皮、丁香等漢方拌炒後靜置；再以紅蔥、大蒜與開陽炒香，隨後加入辣豆瓣與辣椒著色調味，依特定比例混合花椒油與辣椒，並擱置五天使其熟成，嚐起來麻辣色香並重，滋味強烈卻圓潤豐厚。

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商品描述

品名：天香熟成麻辣醬

成分：黃豆油、辣椒、辣豆瓣醬(紅辣椒、黃豆、蔗糖液糖、水、蠶豆、鹽、芝麻油、麵粉、酵母抽出物、玉米糖膠、八角粉)、朝天椒、蔥酥、花椒油(沙拉油、花椒、花椒油樹脂)、糖、黑豆豉(黑豆、鹽、調味劑(檸檬酸)、甜味劑(醋磺内酯鉀、甘草酸鈉)、白醋(水、糯米、果糖、鹽、麥芽抽出物)、蝦米、醬油｛大豆酸水解物(基因改造)、純釀造醬油【水、脫脂大豆片(基因改造)、小麥】、食鹽、砂糖、食用酒精、著色劑(焦糖色素)、調味劑(L-麩酸鈉)、紅麴色素、甜味劑(甘草酸鈉)、品質改良劑(偏磷酸鈉、多磷酸鈉)、紹興酒(糯米、蓬萊米、小麥)、雞粉【食鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞脂、香料、酵母萃取物、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、水、樹薯澱粉、小麥麩質、二氧化矽、薑粉、白胡椒粉、小麥、焦糖色素、雞肉萃取物、葡萄糖、薑黃粉、D-木糖、小麥麩皮、酥油(棕櫚油)、冰醋酸、聚山梨醇酐脂肪酸酯八十】、花椒粒。

規格：230g±5%   
保存期限：2026.02.19


食品業者登錄字號:

A-170442161-00000-3

產品責任險:

兆豐0215第13PDL00170號



保存條件：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後請冷藏保存，並盡速使用完畢。


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