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清湯牛小排

清湯牛小排

NT$999
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商品描述
受韓國牛小排湯啟發的清湯牛小排,選用整根牛肋骨,連肉帶骨鋸成3塊,燙過洗淨後,加入紅白蘿蔔、洋蔥、昆布、大蒜,與蘋果熬煮2小時至牛肉軟熟,過濾只留牛肉和清湯,再放置一夜撇去油脂,輕咬即爛的牛肉佐以青蔥辣椒醬,或以麻油和鹽調製的沾醬都別具風味,濃縮牛骨精華與蔬菜鮮甜的清湯,則可單喝或搭配麵線享用。

品名:清湯牛小排

成分:牛肉湯包(牛肩肉(美國)、白蘿蔔、牛肋骨(加拿大)、洋蔥、醬料包(醬油、青龍辣椒、香油(大豆油、芝麻油)、紅辣椒)、蘋果、牛肉高湯粉(水、甜味劑(D-山梨醇液70%)、鹽、牛肉(紐西蘭)、糖、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、樹薯澱粉、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、玉米糖膠)、紅蘿蔔、薑、大蒜、魚露(鯷魚萃取、食鹽、蔗糖)、昆布、鹽、白胡椒)  

重量:2100g

保存期限:2020/10/08

解凍方式:冷藏解凍:0~7度約6-8小時

                 室溫解凍:約2-4小時

加熱方式:完全解凍後,拆袋倒入鍋中以文火加熱煮滾即可食用。

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